Beschrijving
Steranijs: De Aromatische Specerij uit Madagaskar
Steranijs, afkomstig uit het exotische Madagaskar, is een specerij die zijn naam dankt aan de stervormige vruchten van de Illicium verum-boom. Deze specerij heeft een intense, zoetige anijssmaak die doet denken aan de smaken van kaneel, venkel en kruidnagel, maar met een eigen, unieke diepte. Steranijs wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken, maar ook in bakrecepten en warme dranken, waar het een complexe, warme geur en smaak aan toevoegt.
Onze steranijs komt uit de rijke natuur van Madagaskar, waar het klimaat en de grond perfect zijn voor het kweken van deze bijzondere specerij. Het wordt met zorg geoogst en gedroogd om de aromatische oliën en smaak volledig te behouden. Deze specerij is perfect voor het verrijken van stoofschotels, soepen, marinades, en zelfs in gedesserten zoals koekjes of cakes.
Steranijs is ook populair in warme dranken zoals mulled wine of chai, en heeft bovendien traditionele geneeskundige toepassingen, zoals het bevorderen van de spijsvertering en het kalmeren van de ademhaling.
