Beschrijving
Combava Poeder: De Krachtige Smaak van Kaffir Limoenen uit Madagaskar
Combava Poeder wordt gemaakt van verse Kaffir limoenen, zorgvuldig geoogst in de vruchtbare regio’s van Madagaskar. Deze limoenen worden met de hand geplukt op het perfecte moment, waarna ze een uniek fermentatieproces ondergaan. Gedurende dit proces worden de limoenen ondergronds gefermenteerd, wat zorgt voor een intensere, rijkere smaak. Na de fermentatie worden de limoenen gedroogd om hun aromatische olie en krachtigste smaken te behouden.
Het resultaat is een poeder met een uitgesproken sereh-smaak, gecombineerd met een subtiele Umami tint. Deze veelzijdige specerij voegt een frisse, citrusachtige geur en smaak toe aan zowel hartige als zoete gerechten. Combava Poeder is ideaal voor marinades, dressings, sauzen, curry’s en zelfs desserts. Het is een perfecte manier om de exotische smaken van Madagaskar naar je keuken te brengen en gerechten een unieke, diepe smaak te geven.
